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Plonts Développe un Fromage Végétal Affiné aux Microbes
Imaginez croquer dans un morceau de fromage affiné, au parfum puissant et à la texture crémeuse… mais entièrement végétal ! C’est le pari audacieux que s’est lancé la startup Plonts, en exploitant le potentiel insoupçonné des microbes pour révolutionner le marché du fromage végétal. La clé du goût : les microbes Nathaniel Chu et Josh […] -
Siddhi Capital lève 135M$ pour son Fonds II dédié aux startups CPG
Dans un contexte où les consommateurs demandent de plus en plus de transparence et de qualité dans les produits alimentaires, les grands groupes de biens de consommation emballés peinent à répondre à ces attentes. C’est ce constat qui a poussé Melissa Facchina, après avoir grandi dans l’entreprise familiale de fabrication de jus de fruits, à […]
