Imaginez pouvoir découvrir précisément quels aliments sont les mieux adaptés à votre corps, grâce à une analyse poussée de votre microbiome intestinal et de vos marqueurs sanguins. C’est la promesse de la startup londonienne Zoe, qui vient de lever 15 millions de dollars pour étendre sa présence aux États-Unis et démocratiser la nutrition personnalisée.

Un test à domicile pour décoder votre métabolisme unique

Le concept de Zoe est simple mais innovant : la société envoie à ses clients un kit de test à réaliser chez eux, comprenant des prélèvements sanguins et de selles. Ces échantillons sont analysés pour évaluer les taux de lipides et de sucre dans le sang, ainsi que la santé du microbiome intestinal. En se basant sur ces résultats, Zoe attribue un score de 0 à 100 à chaque aliment, permettant à chacun de faire des choix alimentaires optimaux pour son organisme.

Zoe accompagne ensuite ses utilisateurs en leur apprenant à échanger, ajouter et combiner les aliments de manière à manger au mieux pour leur corps. Par exemple, l’application pourrait vous conseiller de remplacer votre toast au beurre de cacahuète, banane et amandes effilées par un toast au fromage à la crème, avocat et graines de chia. L’évolution de la santé intestinale est suivie grâce à des tests réguliers du microbiome.

Une approche scientifique rigoureuse pour contrer le scepticisme

Pour asseoir sa crédibilité dans un domaine parfois considéré comme nébuleux, Zoe s’appuie sur une démarche scientifique solide. La société a publié plus de 60 articles évalués par des pairs ces sept dernières années, dont un essai clinique randomisé paru dans Nature Medicine en mai 2024. Cette étude, qualifiée par Jonathan Wolf, PDG de Zoe, de « norme d’excellence en médecine », a comparé les effets de la nutrition personnalisée proposée par Zoe à ceux des recommandations alimentaires standard aux États-Unis.

En tant que PDG, c’est terrifiant de se lancer dans un tel essai, car on s’engage à publier les résultats quoi qu’il arrive. Si l’étude prouve que Zoe ne fonctionne pas, il faut le dire.

– Jonathan Wolf, PDG de Zoe

Heureusement pour Zoe, les résultats ont été très positifs : le programme a significativement amélioré les marqueurs biologiques après 3 à 4 mois, mais aussi des paramètres subjectifs comme l’humeur, le sommeil et l’énergie, ce à quoi Wolf ne s’attendait pas.

La nutrition personnalisée, une approche complementaire à la perte de poids

Si la perte de poids est un sujet brûlant, notamment avec l’engouement pour les injections d’Ozempic et de Wegovy, Zoe se concentre avant tout sur l’optimisation de la nutrition, qui entraîne souvent une perte de poids comme effet secondaire bénéfique. Comme l’explique Jonathan Wolf, la nutrition a longtemps été négligée par l’industrie pharmaceutique, menant à des conseils souvent trop génériques et parfois erronés :

Par exemple, si vous devez perdre du poids, on vous dit de suivre un régime hypocalorique. Mais les dernières avancées en sciences de la nutrition montrent que ces régimes ne fonctionnent pas pour 80% des gens.

– Jonathan Wolf

Des débuts prometteurs et une expansion à venir

Même si Zoe ne communique pas ses chiffres financiers exacts, la société affirme être passée de pratiquement aucun revenu il y a deux ans à plus de 100 000 clients payants aujourd’hui, principalement sur des abonnements annuels à 348$ (29$ par mois). Ses produits sont disponibles partout aux États-Unis, à l’exception de New York pour des raisons réglementaires que l’équipe s’efforce de résoudre.

Avec cette nouvelle levée de fonds, qui porte le financement total de Zoe à 118 millions de dollars, la société compte bien accélérer sa croissance outre-Atlantique, comme l’explique Jonathan Wolf :

Nous allons commencer à investir dans le marketing car nous savons qu’il y a des millions de personnes que nous pouvons aider aux États-Unis. Pour la première fois, le produit est suffisamment abouti et mature pour que nous franchissions ce cap.

– Jonathan Wolf

Alors que la médecine personnalisée et les thérapies sur mesure ont le vent en poupe, Zoe s’inscrit dans cette tendance en appliquant les concepts de personnalisation et de prévention à notre alimentation quotidienne. Un pari audacieux, qui pourrait bien révolutionner notre façon de penser la nutrition et la santé.